O aço inox está presente em matérias-primas de indústrias, equipamentos de cozinhas, corrimãos, parafusos e outros. O material se tornou popular por conta da sua durabilidade e resistência à oxidação.
O inox acaba não oxidando por conta de uma fina camada de cromo que reveste todo o aço, ele retarda a corrosão atmosférica e impede a ferrugem.
Além disso, o inox apresenta alta durabilidade, resistência ao calor, impacto e corrosão. No post de hoje você vai conhecer os tipos de aço inox e as diferenças entre eles.
Quer saber mais? Continue a leitura!
Mas afinal, o que é o aço inox?
O inox é uma liga de ferro com, no mínimo, 10,5% de cromo. O cromo se autorregenera, caso o inox sofra algum tipo de deformação.
Geralmente o cromo é adicionado com molibdênio, vanádio, tungstênio e níquel.
Como é classificado o inox?
O inox é classificado em cinco categorias, são elas: ferríticos, martensíticos, austeníticos, duplex e os endurecíveis por precipitação.
Vamos falar dos três que são os mais usados nas produções de equipamentos para cozinha.
Ferríticos
Os aços inoxidáveis ferríticos são muito utilizados durante a produção de utensílios domésticos por conta do seu custo-benefício, já que em sua composição não há níquel.
Características
Ele possui uma resistência à corrosão atmosférica moderada, porém não é muito indicado para meios marinhos e industriais. Apesar disso, tem uma boa resistência à água do mar.
É muito utilizado em embalagens e utensílios de cozinha.
Principais tipos de aço ferríticos
AISI 409: utilizado em secadores, escapamentos de motocicletas, sistema de exaustão e outros.
AISI 430: é muito utilizado em utensílios domésticos em geral, para a fabricação de ácido nítrico, revestimentos de elevadores, balcões frigoríficos e pode ser usado em outras aplicações.
AISI 439: utilizado em materiais domésticos, painéis de elevadores, pias e muito mais.
AISI 443: possui alta resistência à corrosão, umidade e sal.
Austeníticos
Ele possui entre 17% e 25% de cromo e entre 7% e 20% de níquel. Possui alta resistência à corrosão, boa durabilidade e facilidade em operações de soldagem.
Características
Tem alta resistência à corrosão atmosférica, uma boa resistência à água do mar e boa resistência para embalagens que entram em contato com leite, sucos de frutas, óleos vegetais, café etc.
Principais tipos de aço austeníticos
AISI 301: utilizado em equipamentos da indústria aeronáutica, rodoviária, ferroviária e alimentícia, sendo usado em lâminas, facas e utensílios domésticos.
AISI 302: usado em bijuterias, eixos, arruelas, componentes de válvulas, artigos de pesca, molas, ganchos e produtos alimentícios.
AISI 304: muito utilizado em equipamentos de cozinha, hospitais, farmacêuticas, indústrias químicas e petroquímicas por conta da sua resistência à corrosão.
Martensíticos
Tem entre 12% e 18% de cromo em sua composição e entre 1% e 1,5% de carbono.
Características
Muito utilizado pelas indústrias químicas, de bebidas, alimentícias, petroquímicas, de máquinas e equipamentos.
Tem boa resistência à corrosão atmosférica, moderada resistência à água do mar e utilizado em embalagens de alimentos onde é necessário resistência ao desgaste.
Principais tipos de aço inox martensíticos
AISI 410: utilizado em peças de válvulas, eixos, pista de rolamento, instrumentos hospitalares, odontológicos e cirúrgicos, bombas, peças de turbinas e torres de fracionamento de petróleo.
AISI 420: usado em instrumentos hospitalares, odontológicos e cirúrgicos, moldes plásticos, bombas, eixos, peças de válvulas, peças de turbinas, moldes plásticos e utensílios de cutelaria.
Qual o melhor tipo de inox?
A resposta é que depende do tipo da sua necessidade de aplicação. Cada tipo de inox é desenvolvido e indicado para algum tipo de aplicação e isso influencia no seu uso. A sua escolha deve ser feita conforme a sua necessidade, para que haja durabilidade e resistência em seu uso.
Aqui na Darton Inox trabalhamos com os melhores tipos de inox. Fabricamos equipamentos em aço inox para frigoríficos, supermercados, cozinhas industriais e linha residencial.
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Um abraço e até o próximo post!